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都農ワイン情報
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■ワイナリーショップ 営業時間:9時30分~17時 定休日:なし(年末年始のみ) ■都農ファームカフェ 営業時間:11時~16時 定休日:火曜日 (祝日の場合翌日) ■お問合せ TEL:0120-28-5501 Mail:info@tsunowine.com ■■■■■■■■■■■■■ (有)都農ワイン 〒889-1201 宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20 電話:0120-28-5501 mail:info@tsunowine.com 都農ファームカフェツイッター!
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おいしい野菜を召し上がれ~
2008年 06月 13日
アジサイと雨がお似合いの季節、梅雨ですが、今日は晴れ日となりました。
菜園の野菜たちも、お日様の光りを浴びて、輝きシャッキーンと葉が立っています。 カフェで使用する野菜は、ワイナリーの菜園で育った野菜を使用しています。 ブドウ栽培と同じく、独自の栽培法で育った野菜たちは、葉っぱの弾力もグゥ~、味も濃く甘くてグゥ~、香りもグゥ~なんです。 収穫にきました。 特に、サラダやサンドで使用しているサニーレタスは苦味がなく、後味が甘いんですよ。 サニーレタスが苦手な方にも人気です。 そして、ルッコラ! ぷちっと、ちぎると・・・ 特有のゴマの香りが広がります。 すごいでしょ、この勢い。 他にもジャングル!アーティチョーク(密林のように大きく育ちました)やバジル、ズッキーニ、なすなど色々な野菜やハーブを栽培しています。 カフェのメニューにちょくちょく登場しますので、どうぞお楽しみくださいね。
by tsunocafe1
| 2008-06-13 11:45
| 都農の旬な食材
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