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都農ワイン情報
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■ワイナリーショップ 営業時間:9時30分~17時 定休日:なし(年末年始のみ) ■都農ファームカフェ 営業時間:11時~16時 定休日:火曜日 (祝日の場合翌日) ■お問合せ TEL:0120-28-5501 Mail:info@tsunowine.com ■■■■■■■■■■■■■ (有)都農ワイン 〒889-1201 宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20 電話:0120-28-5501 mail:info@tsunowine.com 都農ファームカフェツイッター!
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キャンベル ロゼ ドライ&ヘルシーチキン南蛮!
2011年 06月 15日
宮崎発祥のチキン南蛮。 都農ファームカフェ(都農ワイナリー併設カフェ)では、 オリジナルチキン南蛮を提供しています。 鶏肉は、宮崎産で部位は胸肉。 「赤スパークリングワイン」に浸した胸肉と 同じく赤スパークリングワインを南蛮酢にも使用。 細かく刻んだタマネギ、キュウリがたっぷり入ったタルタルで食べます。 鶏の皮や脂分の少ない胸肉なのでサッパリ。コクのある酸味と絶妙に合います♪ ヘルシーなチキン南蛮です。 そして、合わせるワインは、キャンべル・アーリー ドライ。 土着のキャンベルを使って、キレとコクのあるドライロゼに仕上げております。 南蛮の酸味とワインの酸味が調和し、 鶏肉の旨味とドライキャンベルのコクが楽しいマリアージュを見せてくれます。 ぜひ、ワイナリーにお越しの際は、お楽しみください(^^)/ キャンベル・アーリ ロゼ ドライ コクとキレのある辛口ロゼ。 人気上昇中です(^^) → http://bit.ly/cR1zKU
by tsunocafe1
| 2011-06-15 13:34
| ワインにオススメの一品
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